Журик Т.В. родилась 29 августа 1969 года в г. Новоузенск Саратовской области.

В 1992 году окончила Саратовский государственный университет им. Н.Г. Чернышевского по специальности «История. Преподаватель истории». В 2003 году окончила Саратовскую государственную академию права по специальности «Юриспруденция».

С 1992 по 1997 годы — преподавала в Пугачевском гидромелиоративном техникуме.

С 1999 года работала старшим преподавателем Поволжского кооперативного института МУПК (г.Энгельс). С 2003 года — старшим преподавателем кафедры частного права Саратовского государственного социально-экономического университета.

В 2005 году перешла на работу в аппарат Правительства Саратовской области. Работала заместителем начальника отдела, затем начальником отдела комитета по работе с органами местного самоуправления Правительства Саратовской области. В 2007 году была назначена на должность начальником правового отдела избирательной комиссии Саратовской области.

В 2008 году перешла на работу в управление Минюста России по ПФО в качестве начальника отдела законодательства субъектов РФ и ведения федерального регистра по Саратовской области. В том же году получила назначение в управлении Министерства юстиции Российской Федерации по Саратовской области. Работала заместителем начальника управления, а с марта 2010 года стала исполнять обязанности начальника управления. В мае 2012 года — утверждена в должности начальника управления.

29 января 2014 года единогласно депутатами Саратовской областной Думы избрана на должность Уполномоченного по правам человека в Саратовской области.